Allacciatura e Imbottigliamento
L’allacciatura è un lavoro antico, che un tempo veniva fatto con i cosiddetti “Salci“, ovvero rami di salice, le cui piante erano spesso disposte intorno alle vigne. Oggi si fa con metodi più moderni, ma il concetto è sempre lo stesso: fare in modo che i tralci di vite vegetino nella maniera corretta in vista …